名言集・語録集　今日を生きる、明日を拓く、言葉を贈ろう
料理人

土井善晴の言葉

土井善晴料理研究家。1957年大阪生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学び、帰国後、大阪「味吉兆」で日本料理を修行。土井勝料理学校講師を経て1992年に「おいしいもの研究所」を設立。変化する食文化と周辺を考察し、命を…

名言集　今日を生きる、明日を拓く、言葉を贈ろう
ダンサー

近藤良平の言葉

近藤良平1968年生まれ。振付師、ダンサー。学ラン姿で踊る男性のみのダンス集団・コンドルズ主宰。世界20か国以上で公演。ＮＹタイムズ紙絶賛。ＮＨＫ『てっぱん』オープニングダンスを振り付け、『紅白歌合戦』にも出演。ＮＨＫ『…

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料理人

土井善晴の言葉

土井善晴料理研究家。1957年大阪生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学び、帰国後、大阪「味吉兆」で日本料理を修行。土井勝料理学校講師を経て1992年に「おいしいもの研究所」を設立。変化する食文化と周辺を考察し、命を…