納豆は大変安価な自然食品であり、”大豆のチーズ”といってよいほど、栄養価も高い。
食べず嫌いの人たちの口になじむような料理法の開発が必要ではないだろうか。
食べず嫌いの人たちの口になじむような料理法の開発が必要ではないだろうか。
安藤百福
1910年3月5日生まれ。立命館大学専門学部経済科終了。立命館大学名誉博士。1948年中交総社（現在の日清食品）を設立。1958年世界初の即席めん「チキンラーメン」、1971年世界初のカップめん「カップヌードル」を発明。日清食品創業者会長を務める。1982年勲二等瑞宝章、1992年科学技術庁長官賞（功労者賞）、1999年大阪府池田市名誉市民賞、2002年勲二等旭日重光章などを受賞する。
