その後、私は純粋に「おいしさ」を追究することにしました。
なぜかというと、「健康に良いから」という理由で何かを食べ続けることは難しいですが、「おいしいから」という理由なら、人は喜んで食べ続けてくれるからです。
なぜかというと、「健康に良いから」という理由で何かを食べ続けることは難しいですが、「おいしいから」という理由なら、人は喜んで食べ続けてくれるからです。
平田はる香
1976年生まれ。2009年、長野県東御市の山の上に、パンと日用品の店「わざわざ」を一人で開業。だんだんとスタッフも増え、2017年に法人化。2019年に２店舗目となる喫茶・ギャラリー・本屋「問 tou」を、2023年には３店舗目となるコンビニ型店舗「わざマート」と4店舗目となる体験型施設「よき生活研究所」を同市内に出店した。
